Bonbons 🍬 GĂ©lifiĂ©s Maison

DSC_1358[1]

Quoi de meilleur que de faire ses propres bonbons?

Voici donc une recette de bas pour faire des bonbons Ă  n’importe quel arĂŽme.

Il y a 2 techniques.

La 1re Ă  base de jus de fruits. (Coca, fraise, framboise, banane, pomme…..)

Le 2Ăšme Ă  base d’arĂŽmes naturels (de votre choix)

I- BonBons gélifiés aux fruits:

  • 150g de jus de fruits ou coca
  • 50 g de sucre
  • 6 feuilles de gĂ©latine ou 2 g d’Agar-Agar

Faire chauffer le jus de fuits avec le sucre.

Pendant ce temps lĂ , mettre les feuilles de gĂ©latine dans de l’eau froide.

Aux premiers bouillons, mettre la casserole hors du feu. Essorer la gĂ©latine et  la mettre dans le sirop.

MĂ©langer.

Mettre dans des bacs à glaçons ou dans des moules.

Placer dans le réfrigérateur pendant au moins 1h

Facultatif: Vous pouvez rouler vos bonbons dans le sucre Ă  leur sortie du frigo

II- Bonbons gĂ©lifiĂ©s Ă  base d’arĂŽmes

C’est Ă  peu prĂšs la mĂȘme technique

  • 100g d’eau
  • 50g de sucre
  • 6 feuilles de gĂ©latine (ou 2g d’agar-agar)
  • quelques gouttes d’arĂŽme (selon le goĂ»t)
  • 1 pincĂ©e de poudre alimentaire (ou gel)

faire un sirop Ă  base d’eau et de sucre.

Essorer la gĂ©latine et l’incorporer au sirop.

MĂ©langer.

Ajouter l’arĂŽme et le colorant.

MĂ©langer , mettre dans les moules et placer au frigo 1h.

Tadammmm!!!

Bonne dĂ©gustation â˜ș

DSC_1362[1]

RĂ©pondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icÎne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Google. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l'aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s