12 juin 2018

Cerises 🍒🍒🍒 au Sirop

Fin de printemps, c’est la saison des Cerises!

🍒🍒🍒

Dans le post précédent je t’expliquais comment faire très facilement de la crème glacée à la cerise, tu retrouveras la recette —–> ICI

Là je te montre comment les conserver pour l’hiver … Ou pour pouvoir confectionner une Forêt Noire.  😝 (c’est la gourmande qui parle)

J’ai utilisé un bocal Le parfait© de récup’ , vous pouvez utiliser aussi un bocal à couvercle.

Ensuite c’est tout simple.

Ebouillantez les bocaux.

Laver et équeuter les cerises.

Remplir le bocal.

Faire un sirop en portant à ébullition 1 litre d’eau avec 250 grammes de sucre.

Verser le sirop sur les cerises.

Fermer hermétiquement.

Stériliser à chaud 35 minutes à 100° C.

Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.