Aujourd’hui je t’explique comment conserver tes tomates cerises pour l’hiver d’une manière ultra simple, avec peu d’ingrédients

🍅🍅🍅 Il te faudra: 

1. des tomates cerises (bio du jardin)
2. un bocal de récupération ( moutarde, pot de confiture… ou bocal à joint type Le Parfait® )
3. des aromates
4. de l’huile d’olive

et… C’est tout !!!!

Récolte tes tomates cerises et lave les à l’eau froide.

Retire la petite queue et colerette verte.

Stérilise ton bocal en le plongeant quelques secondes dans l’eau bouillante (comme pour tes pots de confiture)

Remplis le avec tes tomates cerises.

Ajoute tes aromates : généralement 2 gousses d’ail, du thym, du basilic… frais ou en épices sèches.

Couvre le tout avec de l’huile d’olive (Bio)

Ferme et conserve à l’abri de la lumière dans un endroit sec.

Tu pourras les consommer dans un mois.

Simplissime n’est-ce pas? Ainsi tu pourras consommer tes tomates cerises en hiver, sur ta pizza ou dans tes salades 😉.