Pizza 🍕 Reine Maison

Cuite au Feu de Bois ! 

đŸ”„đŸ”„đŸ”„

Aujourd’hui je change un peu le style du blog de par son essence.

Je ne te donne pas une nouvelle recette inventĂ©e ou star Ă©phĂ©mĂšre sur la blogosphĂšre. Je te montre comment faire toi-mĂȘme un truc que tu commandes au resto du coin ou  que tu prends au rayon  surgelĂ© de ton supermarchĂ©. Oh je ne te lance pas la premiĂšre pierre J’Ad😍😍😍😍re la pizza, elles y passent toutes, mĂȘmes celles du camion, parfois y en a de dĂ©licieuses mais je suis dĂ©jĂ  tombĂ©e sur des indigestes. Mais que nenni quand il s’agit de pizza, rien ne m’arrĂȘte et certainement pas une envie soudaine en pleine nuit.

De plus je peux regarder toutes les pubs tĂ©lĂ© genre Just Eat tu appelles encore pour commander tes pizzas … Heu… Ici je peux commander tant que je veux les resto livrĂ©s n’arrivent pas jusqu’Ă  moi qui habite le trou du cul du monde (merde compris, le paysan d’en face sort le fumier depuis 3 jours et oui ça gĂšle) GPS nul.

Ahhhh le charme de la campagne!!!!!

Mais ça ne m’empĂȘche pas de vouloir une pizza!!!! Non mais!!!!

Et si la pizza ne vient pas Ă  toi… Ben fais lĂ  !

Et non ça peut ne pas ĂȘtre trop long car tu me connais je fais dans le simple. La pĂąte tu peux la faire toi-mĂȘme ou alors… allez en acheter prĂȘte Ă  dĂ©rouler, ensuite… Ben j’avais tous les ingrĂ©dients Ă  la maison. Faire ses courses une seule fois par mois c’est du vivre autrement mais tu composes aussi avec ce que tu as 😁

Bon lĂ  ma pizza elle n’est ni ronde ni carrĂ©e mais drĂŽlerment bonne y a rien Ă  envier aux resto’ qui ne livrent pas chez toi !!!!

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Il te faudra donc:

  • 1 pĂąte Ă  pizza
  • sauce tomate
  • mozarella rĂąpĂ©e
  • billes de mozarella
  • champignons Ă©mincĂ©s
  • 2 tranches de jambon blanc
  • origan
  • olives noires

Préchauffe ton four à 180°C

Bon moi ça je ne le fais pas puisque j’ai toujours mon vieux fourneau Ă  bois qui nous rĂ©chauffe toute la journĂ©e. 😋 et que depuis toutes ces annĂ©es je l’ai domptĂ©.

Ouaip une vraie pizza cuite au feu de Bois.

Mais t’inquiĂšte, ça marche aussi avec un four Ă©lectrique ou Ă  gaz… et si tu as un four Ă  pain… tu es le roi / la reine n’hĂ©site pas !!!! Vas-y !!!! Balance la pizza party

Bref! Sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson , un silpat’ ou une feuille en silicone, Ă©tale ta pĂąte (ou dĂ©roule-lĂ )

Etale ta sauce tomate , bon moi c’est un petit pot que j’ai fait il y a 2 ans (et oui les bocaux se gardent longtemps!)de sauce tomate du jardin cuisinĂ©e aux petits lĂ©gumes, tu peux aussi prendre du concentrĂ© de tomates ou carrĂ©ment de la sauce toute prĂȘte de fond de pizza. Mais bon perso elle ne casse pas trois pattes Ă  un canard, mais si tu ne peux pas faire autrement je te conseille de la rĂ©hausser avec des Ă©pices / herbes (origan, basilic, thym…)  et des oignons.

Saupoudre de mozarella rùpée.

Coupe ton jambon en dés et jetes-en épars sur la pizza.

Fais de mĂȘme avec les chamipgnons.

Dépose ça et là les billes de mozarella. Un reste de mozarella rùpée pour le fondant et la gourmandise.

Quelques olives noires. Un filet d’huile d’olive. Saupoudre d’origan

Et hop 15-20 min au four (Ă  pain veinard!)

DĂ©guste … et alors??? Tu en penses quoi? Et encore… dis-toi que lĂ  c’est toi qui l’a fait  😉

🍕🍕🍕

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